Пасха с цукатами без выпечки

Пасха с цукатами без выпечки






Дорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам рецепт пасхи с цукатами без выпечки. Самый первый рецепт пасхи мною приготовленный из творога в том году и самый легкий! Попробуйте не пожалеете! Пусть в вашем доме в праздничный день будет светло и радостно!


Для приготовления пасхи с цукатами без выпечки вам понадобится:


400 гр. домашнего творога
150 мл сметаны
2 яйца
50 гр. сливочного масла
5 гр. ванильного сахара
50 гр. сахарной пудры
30-40 гр. цукатов
украшения из мастики на ваш вкус


Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.
Белки отделить от желтков. Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой и желтками добела. Добавить творог, ванильный сахар, цукаты и перемешать до однородной массы. Добавить сметану и еще раз перемешать.
Творожницу застелить влажной марлей, выложить творожную массу, разровнять и слегка прижать. Накрыть краями марли, сверху положить груз и поставить в холодильник не менее чем на 12 часов. Под низ формы поставить тарелочку, чтобы в нее стекала лишняя жидкость.
Затем края марли убрать, форму перевернуть и выложить пасху на блюдо, марлю снять.
Пасху украсить украшениями из мастики. Также пасху можно полить растопленным шоколадом или сгущенкой. Наша пасха с цукатами без выпечки готова!
Приятного аппетита!